人人居家抗疫,即食商品逆市增長。香港米芝蓮名廚周中師傅與「環球廚神國際專業協會」陳植漢主席於2020年聯合監製並推出罐頭鮑魚 --「環球廚神鮑」,以優質美味鮑魚、方便享用作招徠,把握「疫」市商機。
面對挑戰
疫情期間,線下實體零售店生意大受影響,兩位始創人希望開設網店增加銷路,從線下到線上擴大客戶群,提升營業額。不過對「環球廚神鮑」而言,這是新開拓的即食商品業務,缺乏熟識建立網店、管理及維護的人才和技術資源,資金預算亦有限。
UD解決方案
掌舖Boutir網店平台,為用戶提供一站式網店管理服務,由開店、貨品上架、宣傳、設定收款及交貨方式、到客戶服務等都能一一辦妥。用戶只需手機即可隨時隨地輕鬆管理網店。
成效
在短短3個月內獲得110%總營業額增長
成功建立會員制,累積長期忠實客戶
成功吸納粵港澳顧客
五大成功因素
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1. 手機簡易操控
掌舖手機應用程式的功能一應俱全,用戶彈指間便可開設和管理自己的網店。而且掌鋪介面設計簡潔,不設商品數量上載限制,即使是不熟識電腦及網頁設計的廚師,都可以輕易上手。
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2. 隨時更新推廣優惠
掌舖方便用戶隨時將新產品上架,及推廣優惠刺激銷量。「環球廚神鮑」以王牌產品紅燒6頭鮑魚打響頭炮後,周中師傅再推出限時「買鮑魚送花膠」優惠,成功帶來40%營業額增長。
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3. 提供更好客服儲會員
「環球廚神鮑」利用掌舖的即時通訊掛件與顧客對話,處理查詢。同時利用會員管理功能把顧客轉化成自己商舖會員,長期忠實客戶數量逐漸增長。
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4. 低成本 高效益
考慮到客戶並無大額預算。無須投放數萬元於全新網頁設計和網站維護;無須付任何上架費或交易費;掌舖只收取一個相宜月費,客戶便建立了「環球廚神鮑」網店大幅度提高營業額,完全合乎成本效益。
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5. 借助內地網絡獲得市場優勢
周中師傅和陳植漢主席享譽粵港澳,各地粉絲非常支持「環球廚神鮑」產品。掌舖擁有中國內地網絡,令一眾內地顧客都可以購買到「環球廚神鮑」產品,大大幫助品牌吸納更多顧客,進一步拓展市場。
「網上購物已逐漸成為大眾的主要消費模式,越來越多網店應運而生。我們非常高興掌舖Boutir方案令我們可以與時並進經營網店,大大提高了公司的營業額。UDomain團隊對數碼營銷領域的知識淵博,為我們提供了專業的分析和意見,令我們這些網店經營新手都可以輕鬆起步。」
——陳植漢主席
環球廚神國際專業協會